Onze Kaart

Een heerlijke panini met Mozzarella, tomatentapenade met echte stukjes tomaat en een smeuïge pesto.

Goed belegd met plakjes jonge geitenkaas en gerookte hamblokjes op smaak gebracht met honing mosterdsaus.

Een lekkere combinatie tussen Italië en Nederland. Het originele gekruide panini broodje met grillstrepen belegd met Goudse kaas en gekookte ham op smaak gebracht met een fijn gekruide tomatensaus en een vleugje mosterd.

Deze allemans vriend  bestaat uit het enige echte gekruide panini broodje met grillstrepen belegd met gegrilde kip en Goudse kaas op smaak gebracht met heerlijke groene pesto. Dat wordt smullen!

Een fijn gekruid panini broodje met originele grill strepen gevuld met Goudse kaas en pulled pork van fijn gegaarde beenham in fijne reepjes getrokken. Op smaak gebracht met honing mosterdsaus.

Voor de vis-liefhebbers is er de tonijn variant. Het traditionele gekruide panini broodje met grill strepen rijkelijk belegd met tonijn, Goudse kaas een een fijn gekruide tomatensaus.

Vinho Regional Terras do Dao Irreverente Tinto. Bijzonder rijke en ronde wijn uit Portugal met veel rijp fruit en hints van cacao en specerijen. De naam ‘Irreverente’ betekent eigenlijk zoveel als ’tegendraads’ en is gekozen omdat het concept van deze wijn niet in overeenstemming is met de traditionele ideeën van de wijnproducenten uit de Dao. Hoewel de wijn kwalitatief van het niveau van een Dao DOC. is, draagt deze de classificatie ‘Regional’ omdat deze wijn niet door de Dao-commissie werd goedgekeurd mede door de fles die afwijkt van de standaarden welke de commissie voorschrijft. 13% vol.

Deze wijn van 100% tempranillo heeft 6 maanden houtrijping gehad.
Een heerlijke eerlijke rode wijn. Rijp fruit, een vleugje kruiden, bescheiden “roasted tones”, aangename tannines en een mooie soepele afdronk.

Zodra je de fles open maakt komt het stuivende boeket je al tegemoet, wat een feest! De Sauvignon Blanc druiven voor deze Ventisquero worden vroeg in de ochtend geoogst en dat merk je goed. Want alle verfrissende geuren en smaken zijn bewaard in deze wijn. In de geur vooral passievruchten en kruisbessen maar ook wat citrus en vers gemaaid gras. De smaak is verfrissend met veel tonen van limoen, grapefruit en passievruchten. Deze Ventisquero Clasico Sauvignon Blanc smaakt heerlijk bij een salade of als borrel wijn! 12,5% vol

De Chardonnay druiven voor deze witte wijn van Ropiteau zijn afkomstig van prachtige wijngaarden te midden in de Pays D’Oc. Daar krijgen de druiven alle invloeden van de zee, vooral koelte van de zeewind. Hierdoor kan wijnmaker Nicolas Burnez een witte Chardonnay maken die ook nog frisheid bevat, nou dat is goed gelukt. In de geur een typische Chardonnay met indrukken van citrus, tropisch fruit en getoaste noten. De smaak is mild droog, met een mooie dikke structuur, veel tropische fruit en wat limoen schil. 12% vol

Le Haut Pais 2107 uit Frankrijk Cotes de Bergerac Moelleux Semillon 11,5% vol

Overtuigend Cava! Met een heldere, sprankelende lichtgele kleur en een fijne mousse. In de geur hooi, citrus en witte bloesem. Hij doet ook denken aan mineralen en kiezels. De bubbel is levendig, verfijnd en blijft lekker natintelen. En de smaken komen overeen met de geuren. Deze Cava is lekker fris, droog en lichtvoetig van karakter.

Sauvignon gris-stijl. (zeer lichte provence kleur) niet op kracht maar op finesse gemaakt. Met fijne zuren.

Het visitekaartje van Hertog Jan is zonder meer de pilsener. De ingrediënten voor dit bier zijn met de grootste zorg geselecteerd. Alleen de rijkste mout, de mooiste hop en kristalhelder natuurzuiver water uit de Eiffel zijn goed genoeg. Deze ingrediënten en de kunde van de brouwers zorgen voor goudgele kleur en de mooie volle schuimkraag. De zachte smaak en de aangenaam bittere afdronk zijn karakteristiek voor Hertog Jan Pilsener. 5,1%

Jupiler Pilsener is een bitterzacht pils met een fris karakter en een toegankelijke smaak. 5,3%

Hoegaarden Wit, of Hoegaarden Blanche is een witbier, zoals witbier bedoeld is. Dit bier werd groot gemaakt door biericoon Pierre Célis. Zonder zijn inspanningen hadden we mogelijk de hele stijl witbier niet meer gekend. Dat zou zonde zijn, want deze Hoegaarden Wit is een regelrechte klassieker. Dit is een perfect terrasbier, een dorstlesser en verfrissend bier voor alle dagen van de week. 4,9%

Westmalle Dubbel is een trappistenbier dat sinds 1856 wordt gebrouwen. In 1926 werd het recept van dit roodbruine aangepast tot het bier dat we nu kennen. De naam van deze Westmalle – de Dubbel – werd de naam voor een bierstijl. Dit bier zit vol fruitige aroma’s en esters, heeft tonen van gebrande mout. De smaak is zoet met een verfijnde bitterheid. Het kan ook niet anders dan dat deze klassieker het ijkvoorbeeld in de smaakcategorie Donker & Rijk is. 7,0%

Tripel Karmeliet is een wereldberoemde Tripel gebrouwen van gerst, tarwe en haver volgens een recept uit 1679. De goudgele bier heeft een enorme fluffy schuimkraag en zit vol verfijnde fruitige aroma’s. Als bij de eerste slok weet je waarom deze Tripel zo hoog aangeschreven staat bij bierliefhebbers uit de hele wereld. 8,4%

Gouden Carolus Classic wordt gezien als één van de beste bieren ter wereld. Dit bier combineert de warmte van wijn met de frisheid van bier. Dit is een karaktervol bier, waar je elke keer weer op terugkomt. 8,5%

Cuvée des Trolls is één van de paradepaardjes van de Belgische brouwerij Dubuisson. Geel van kleur, mistig in zicht en een stevige witte schuimkraag. Citrusachtige aroma’s en een fruitige smaak in dit blonde bier. Een zoet bier met een fijn zuurtje dat de smaak rond maakt. 7,0%

Een verrassend krachtige IPA. Het goudgele bier is troebel en heeft een romige witte schuimkraag. Veel aroma’s van citrusfruit en een lange droge afdronk. 9,5%

Straffe Hendrik Tripel heeft een bijzondere ontstaansgeschiedenis. In 1981 vroeg de burgemeester aan Henri Maes en zijn dochter Véronique om een speciaal, wat zwaarder bier ter brouwen voor de inhuldiging van het beeld van Sint Arnoldus, de patroonheilige van de bierbrouwers. Zo geschiedde. Alleen werd het bier zo lekker gevonden, dat er van een eenmalig brouwsel geen sprake kon zijn. Sindsdien is deze klassieke Tripel een vaste waarde van Brouwerij De Halve Maan. 9,0%

Deze blond met 8% alcohol is ongefilterd en gist na op de fles. Het fruitige bier is gekruid met koriander en heeft een lichte hopsmaak. La Chouffe is een uitstekende begeleider van onder meer mosselen, tonijn en zeeduivel. Ook met lamsvlees, varkenshaas en kip gaat La Chouffe uitstekend samen.

Duvel is een echte klassieker. Dit prachtige blonde bier met volle witte schuimkraag is elke keer weer een ware traktatie. Dit zware bier is uiterst doordrinkbaar en dat blijft oppassen, want ‘het is een echte Duvel’. 8,5%

Westmalle Tripel is de Moeder aller Tripels. Dit is dé stijlicoon. De aroma’s variëren van fruitigheid tot kruidigheid. Dit is een buitengewoon elegant en complex bier, daar is vrijwel iedereen het over eens. De Westmalle Tripel verdient het om vol aandacht gedronken te worden. 9,5%

Gebrouwen en geselecteerde hoppen en dezelfde graansoorten al Hertog Jan Pilsener. Met natuur-zuiver water en eigen Hertog Jan-gist. Perfect in balans met een fruitig hoparoma en een verfrissend bittertje. Verdraaid lekker en alcoholvrij dankzij een speciaal brouwproces.

Alcoholvrij witbier, geïnspireerd op het traditionele Hoegaarden Witbier.

Hoegaarden Radler, de zachtheid van het Hoegaarden witbier gecombineerd met vruchtensap van natuurlijke oorsprong. 2%

Gebrouwen met wel vier verschillende mouten, wordt ook wel omschreven als gerstewijn. In de rijpe, volle smaak laten bitter en zoet zich opmerkelijk goed onderscheiden. Naarmate Grand Prestige langer bewaard wordt, ontwikkelt die prachtige smaak zich zelfs nog verder. Na een aantal jaren doet de smaak denken aan een prachtige oude portwijn. 10%

Een roodbruin bier met aroma’s van kersen. Smaak is fruitig zuur met zoet op de achtergrond. 5,2%

Het bier wordt gebrouwen volgens traditioneel recept en daarbij wordt het ‘reinheitsgebot’ scherp in de gaten gehouden. Het bier heeft een hergisting op de fles en het duurt drie tot vier weken om het bier af te rijpen. 5.3%

Een blonde Tripel dat wordt gebrouwen met natuurlijk ingrediënten. Brasserie Du Bocq heeft ervoor gekozen om het bier langzaam te laten rijpen in de kelders van de brouwerij. Deze goudgele Tripel heeft heerlijke fruitige toetsen van mandarijn, peer en citrus. Daarnaast is ook een hint van limoen en acacia te herkennen. 7,5%

Een goudkleurig biertje met een smeuige schuimkraag en een krachtige neus. De smaak van honing is duidelijk aanwezig en werd rijkelijk gecombineerd met toetsen van bloemen, kruiden en citrusvruchten. 8%

Paljas IPA is gebrouwen met 100% pale ale mout en maar liefst vier speciaal geselecteerde hoppen. Deze hoppen geven het bier een heerlijke frisse toets met veel citrus aroma’s en een heerlijke bitterheid. Als je goed proeft, proef je zelfs een beetje Sauv. 6%

Liefmans Fruitesse is sprankelend Belgisch bier boordevol fruit. De smaak is licht zoet en bevat accenten van aardbei, framboos, kers, bosbes en vlierbes. 3,8%

Samengesteld op basis van een op eik gerijpte een jarige lambiek en zuiver kriekensap. Zo krijg je een heerlijk fruitig bier met de frisse zoetzure smaak van verse krieken. 3,5%

Dit bier is samengesteld op basis van een op eikenhout gerijpte lambiek, deze heeft minstens een jaar gerijpt. Het bier heeft een heerlijke zoete smaak van frambozen, een licht zuurtje en tonen van hout. Verder heeft het bier een mooi frambozenaroma. 2,5%

Een smaakvol fruitbier. Dit bier is gebrouwen met natuurlijke ingrediënten, krieken en lambiek. Hierdoor heeft het bier een frisse en fruitige kersensmaak met een zoetzure afdronk. De smaak kun je zeker als verfrissend omschrijven. 5,2%

Stichting Bier in Zeeland wilde met een eigen bier komen en liet een moderne variant van de Hopbloem Primeur brouwen. Dit bier werd in de jaren ’80 van de vorige eeuw gelanceerd door de bekende amateurbrouwer Jan Montenarie, die tussen 1990 en 1993 naast zijn baan brouwerij ‘De Hopbloem’ runde, op dat moment de enige brouwerij op Walcheren.
Een van zijn bieren was de Hopbloem Primeur, een tripelachtig bier van 7%, waarbij met name het toepassen van dryhopping een bijzonder element was. Het bier was volgens het Nederlandse Bierboek (1991) “een daverende verassing”